В войну это было полноценным вторым блюдом, вы же можете приготовить картошку со шкварками и луком в качестве гарнира к отварной курице или подать как закуску под национальный горячительный напиток.

Ингредиенты (на 2-4 порции):

• картофель (средний) — 4 шт.
• сало — 200 г
• лук репчатый (средний) — 2 шт.
• соль — по вкусу

Читать далее →

Асламасская сельская библиотека МБУ «ЦБС» Ядринского района Чувашской Республики присоединяется к акции и предлагает рецепт солдатской каши.

Каша из пшена и картофеля

Пшенная каша с картошкой — чрезвычайно простое и сытное блюдо. Приготовленное на свежем воздухе, оно еще и очень вкусное. Чтобы сварить такую кашу, зажарьте предварительно на сале (100-150 г) 3 головки лука до золотистого цвета. Коричневые маленькие шкварки также оставьте для заправки. Читать далее →