Администратор

Рецепт солдатских щей военно-полевой кухни, так кормили солдат на передовой. Ингредиенты (на 4 порции): вода – 2,5 литра говядина на кости или тушенка квашеная капуста – 500 гр картофель – 4 шт морковь – 1 шт лук – 2 шт мука – 1 ст. л. томатное пюре – 2 ст. л. сало свиное – 30…

Мастер-класс «Цветы в вазочке» в качестве подарка в честь 75-летия Великой Победы проводит учитель-логопед Алёна Николаевна Колбина.

Иногда кашеварам удавалось достать свежее мясо, тогда бойцов ждала ароматная перловая каша со свининой или говядиной. Ингредиенты: перловая крупа — 1,5 стакана говядина на кости — 1 кг соль и специи — по вкусу

Гречневая каша с тушенкой — классический образец военно-полевой кухни. Вкуснее всего она получается, если после смешивания гречки и мяса добавить в нее чуть-чуть бульона, выложить в чугунок или в керамический горшок и потомить в духовке. Ингредиенты: гречка — 1 стакан вода — 2 стакана тушенка — 1 банка лавровый лист — 2 шт. соль — по…

Это блюдо — «ленивый» вариант знаменитых макарон по-флотски; коки делали его с отварным мясом, а полевые кашевары готовили с тушенкой. Ингредиенты: макароны длинные толстые — 400-500 г лук репчатый (средний) — 3 шт. тушенка — 1 банка соль — по вкусу

Ароматная «военно-полевая» пшенка в наши дни послужит прекрасным гарниром для отварного мяса, а в пост станет полноценным самостоятельным блюдом. Ингредиенты: пшенка — 1 стакан лук репчатый (средний) — 2 шт. чеснок (средний) — 1 головка масло подсолнечное — 50 мл соль — по вкусу вода — 3 стакана