Вместо чая порой делали такой напиток «Морковный чай».
Ингредиенты:
- морковь
- древесный гриб чага
Приготовление:
Очищенная морковь натиралась на тёрке, сушилась и прожаривалась в духовке с чагой (древесный гриб), после чего использовали как чай, заваривая кипятком. Морковь давала такому чаю сладковатый вкус, а чага — особый привкус и приятный тёмный цвет.
Ирина Валерьевна Ярославцева, Ярославль