Вместо чая порой делали такой напиток «Морковный чай».

Ингредиенты:

• морковь
• древесный гриб чага

Приготовление:

Очищенная морковь натиралась на тёрке, сушилась и прожаривалась в духовке с чагой (древесный гриб), после чего использовали как чай, заваривая кипятком. Морковь давала такому чаю сладковатый вкус, а чага — особый привкус и приятный тёмный цвет.

Ирина Валерьевна Ярославцева, Ярославль