Апрель 2020

Гречневая каша с тушенкой — классический образец военно-полевой кухни. Вкуснее всего она получается, если после смешивания гречки и мяса добавить в нее чуть-чуть бульона, выложить в чугунок или в керамический горшок и потомить в духовке. Ингредиенты: гречка — 1 стакан вода — 2 стакана тушенка — 1 банка лавровый лист — 2 шт. соль — по…

Это блюдо — «ленивый» вариант знаменитых макарон по-флотски; коки делали его с отварным мясом, а полевые кашевары готовили с тушенкой. Ингредиенты: макароны длинные толстые — 400-500 г лук репчатый (средний) — 3 шт. тушенка — 1 банка соль — по вкусу

Ароматная «военно-полевая» пшенка в наши дни послужит прекрасным гарниром для отварного мяса, а в пост станет полноценным самостоятельным блюдом. Ингредиенты: пшенка — 1 стакан лук репчатый (средний) — 2 шт. чеснок (средний) — 1 головка масло подсолнечное — 50 мл соль — по вкусу вода — 3 стакана

В войну это было полноценным вторым блюдом, вы же можете приготовить картошку со шкварками и луком в качестве гарнира к отварной курице или подать как закуску под национальный горячительный напиток. Ингредиенты (на 2-4 порции): картофель (средний) — 4 шт. сало — 200 г лук репчатый (средний) — 2 шт. соль — по вкусу

Асламасская сельская библиотека МБУ «ЦБС» Ядринского района Чувашской Республики присоединяется к акции и предлагает рецепт солдатской каши. Каша из пшена и картофеля Пшенная каша с картошкой — чрезвычайно простое и сытное блюдо. Приготовленное на свежем воздухе, оно еще и очень вкусное. Чтобы сварить такую кашу, зажарьте предварительно на сале (100-150 г) 3 головки лука до…