яръушки
Первый пельмень — не комом
В Ярославле прошел первый городской фестивалей пельменей. Гран-при фестиваля получила Юлия Конгурова. Она приготовила ярко-бордовые пельмени. Для поваров был организован мастер-класс по приготовлению нового фирменного ярославского блюда — «яръушки рыболепные». Они могут стать новым брендом Ярославля. По сути яръушки — рыбные пельмени. Главный секрет их приготовления — они должны готовиться в наваристом бульоне из судака…