трактиры
Трактирный промысел
Автор шестой по счету книги «Ярославль: история и топонимика улиц и площадей города» ярославский краевед Николай Дутов, словно опытный гид-экскурсовод, ведет читателей по старым улицам и площадям, увлекательно рассказывая о людях и событиях, происходивших в том или ином месте за всю многовековую историю Ярославля. Трактирный промысел смышленых ярославцев. Знаменитые ярославские трактирщики.
Тайны питейных домов : в XVIII -XIX веках с расширением торговли в Ярославле росло количество кабаков и закусочных
В XIX в. в Ярославле насчитывалось 57 трактиров, 21 постоялый двор, 44 винных погребка, 20 портерных, 3 винные лавки, 2 винных склада и несколько клубов. За последнее дясятилетие XIX века в Ярославле было выпито по 8 литров сорокоградусных напитков в год на каждого жителя, включая стариков и грудных детей. В питейных домах осуществлялась и торговля…