На родине вкусного сыра

Путешествие на родину промышленного российского сыроделия — в город Углич Ярославской области. Генеральный директор животноводческого комплекса — Иван Дорошенко. Буренки доятся по-новому. На ферме три робота. Дойное стадо — около 250 голов. Коровы круглый год под открытым небом. Растут быстро. Вес набирают до 800 кг. И колбасы, и сыр, и молочные продукты — натуральные, отменного вкуса и качества. В 2017 году было подписано соглашение с губернатором Ярославской области о создании сырного кластера. В его рамках идет работа по модернизации Угличского сыродельно-молочного завода. В проект предполагается вложить 1,8 миллиарда рублей. Президент компании «АгриВолга» — А. Молев. Именно с его подачи в 2018 году был принят закон об органических продуктах. Ждали этого аграрии 10 лет.