25 января в 16:00 в Центральной библиотеке имени М. Ю. Лермонтова состоится лекция ярославского пряничного мастера Екатерины Малаховой «Основы пряничных дел».
Все большую популярность сегодня набирают эксклюзивные подарки, изделия ручной работы. Одним из таких оригинальных лакомств является пряник. Пряники – это настоящее искусство, которое уже многие столетия радует глаз и удивляет своими тонкими деталями.
Екатерина Малахова – современный ярославский пряничный мастер. Процесс приготовления пряников – целый ритуал, который длится не один день. Мука, сливочное масло, яйца, мед, сахар, специи и сода, которая заставляет тесто «дышать». Рецепт, выверенный веками. Его Екатерина освоила довольно быстро. Но пряники в руках современных мастериц давно перестали быть лакомством, а стали живописным чудом. И вот тут мастеру пригодились навыки, полученные в художественной школе.
После того, как все родные друзей и знакомые родственников все чаще стали использовать ее пряники в качестве интерьерного украшения, чем угощения к чаю, Екатерина открыла для себя «Мир пряника» – единственный фестиваль пряничного искусства. Она придумала вот такого хранителя времени и повезла его в Санкт-Петербург. В 2023 году Екатерина Малахова заняла третье место на 8-м международном фестивале «Мир пряника».
На встрече с читателями пряничных дел мастерица расскажет об истории и современных пряничных тенденциях, поделится секретом приготовления оригинального лакомства.
Приглашаем всех желающих погрузиться в захватывающую историю этого уникального искусства!