Международный день хлеба на «Утромании»

16 октября в эфире «Вести-Ярославль» программа «Утромания» была посвящена Международному дню хлеба. Ведущие Екатерина Кадыкова и Егор Парфенов вместе с гостями студии: Оксаной Рашевской – шеф-кондитером кафе-пекарни и Еленой Юрьевной Князевой – заведующей библиотекой-филиалом № 4 г. Ярославля вели со слушателями задушевный, «вкусный» разговор о хлебе. 

Пословицы о нём мы помним еще с малых лет: «Хлеб – всему голова», «Хлеб да вода – богатырская еда», «Хлеб – батюшка, вода – матушка». Припоминаем, что в детстве родители нам объясняли: «Булочка – это не игрушка».

В ходе прямого эфира шеф-повар поведала слушателям о сортах хлеба, секретах его приготовления и хранения, а заведующая библиотекой-филиалом №4 МУК ЦБС города Ярославля Князева Е. Ю. выступила с литературным экскурсом.

Елена Юрьевна рассказала о художественных произведениях, в которых сюжетная линия использует смысловое значение слова «хлеб». Это и «Поднятая целина» М. Шолохова, и «Тарас Бульба» Н. Гоголя,  прозвучали отрывки из этих книг с эпитетами о хлебе. Интересно прозвучала история о том, как на Руси появился бородинский хлеб, и как внучка героини студии присваивает словам геометрические смыслы. Слова «папа», «хлеб», «брат», «стол» Алёнка относит к «квадратным» словам. Сюда, как ни странно, она включила и слово «дом», несмотря на то, что в нём всего лишь три буквы.

Если немного поразмышлять над внучкиной геометрией слов, то интуитивно становится понятно: в «квадратных» у неё числятся слова, олицетворяющие кого-то или что-то надёжное, крепкое, сильное, доброе. Логика хоть и детская, но ведь она очень правильная.

Как часто бывает, что-то важное остаётся за кадром прямого эфира. Так было и на этот раз. Елене Юрьевне не хватило пары минут, чтобы рассказать о доброй традиции на Руси: если вы поссорились – испеките вместе хлеб, и после первой же дружно съеденной свежей горбушки обиды и сердитости, как не бывало.

Ждем Вас по адресу: г. Ярославль, ул. Чкалова, д. 51
Телефон: +7 (4852) 73-64-67
E-mail: filial4@clib.yar.ru
Заведующая филиалом – Елена Юрьевна Князева

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *